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产品编号:31181

陕北小米

地理标志保护产品:米脂小米、延安小米等均获得国家地理标志认证​ 千年种植历史:7000 年栽培传统,承载深厚文化底蕴​ 营养丰富:高蛋白、富含多种维生素和矿物质​ 品质卓越:色泽金黄、颗粒浑圆、粘糯芳香
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内容

产地环境

黄金种植带

黄土高原谷子种植

陕北小米主要产自陕西省榆林市米脂县及周边地区,包括绥德县、佳县、子洲县等,地处黄土高原丘陵沟壑区。
地理优势:
  • 北纬 37°-38° 黄金种植带:海拔 800-1200 米

  • 年均日照 2700 小时以上:充足光照促进养分积累

  • 昼夜温差大:有利于干物质和营养成分的形成

  • 年均降水 450 毫米:雨热同季,与小米生长期高度吻合

土壤条件
黄土高原独特土壤:
  • 黄绵土为主:占比 96.59%,质地疏松软绵

  • 通气透水性良好:保水保肥性能佳

  • 富含矿物质:钾、钙、镁等元素丰富

  • 有机质含量高:为小米生长提供充足营养

    ​主要品种
  • 秦谷 4 号
    • 生育期:120-125 天

    • 植株特性:株高 130-160 厘米,穗长 24-30 厘米

    • 品质指标:蛋白质 11.93%,脂肪 5.12%,淀粉 60.63%

    • 抗性特点:抗旱力强,抗白发病、红叶病、黑穗病

  • 晋谷 21 号
    • 生育期:125-130 天

    • 植株特性:单杆大穗,穗长 34.6 厘米

    • 品质指标:蛋白质 14.34%,赖氨酸 0.62%,脂肪 4.55%

    • 品质特点:黄谷黄米,粘而稠,适口性好


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